AkisaMiyona’s Blog

放送大学とナルコとパンと

アキサ ミヨナのブログ
今日はどんな1日でしたか?

バットは四角くなくていい

フライを作るときなど、バットは欠かせない調理道具です。
しかし子供のときから「バットって使いにくいな」と思っていました。

四角い枠の中で作業をするのはやりにくいです。
業務用の大きなバットならいいのでしょうが、家庭用の小さなバットだと作業領域が狭いのです。

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で、ピザ皿を引退したアルミ製ピザパンを使っています。
軽いし、立ち上がりがほとんどないフラットな形で、とっても使いやすい。

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作業領域が広いので、手前に小麦粉を置き、まぶし終えたものは向こう側に置くことができます。
卵は口径の大きな計量カップに入れ、パン粉は引退したパスタ皿でまぶしています。

テレビでは決まり事のようにバット3つ並んでいますが、自分の使いやすい道具を使うのがいちばんです。

綺麗な布を敷けば、お盆としても使えます。
レースペーパーを敷けば、揚げ物を盛る大皿としても使えます。

軽くて安くて色々使える。
アルミピザパン、大活躍です(^^)